Алкоголь и приготовление пищи OK

Факты

Алкоголь и приготовление пищи

Пища, содержащая вино или ликер, сохраняет алкоголь даже после приготовления, в отличие от неправильного представления о том, что приготовление пищи сжигает весь алкоголь.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, 75% алкоголя остается после фламбирования, 25% после одного часа выпекания или кипения и 10% после двух часов выпекания или кипения. Тем не менее, количество алкоголя, потребляемого при употреблении блюда, приготовленного с алкоголем, редко, если вообще когда-либо, будет достаточным, чтобы вызвать даже низкий уровень интоксикации.

+2
15:24
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...